Resep: Kare Ayam/ Gulai Ayam Sederhana

Kare Ayam/ Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong 6.
2. Persiapkan 1/4 of kelapa parut, peras jadi santan.
3. Anda perlu 2 batang of serai, geprek.
4. Anda perlu Secukupnya of garam.
5. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
6. Anda perlu 2 siung of bawang merah, iris goreng.
7. Anda perlu 1 siung of bawang putih, iris goreng.
8. Persiapkan of Bumbu Halus :.
9. Siapkan 5 siung of bawang merah.
10. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
11. Anda perlu 3 buah of cabe keriting.
12. Siapkan 7 buah of cabe rawit.
13. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas of jahe.
15. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
18. Anda perlu 2 butir of kemiri.
19. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.

Step by Step Memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
6. Sajikan ❤️.