Cara mudah memasak Kare Ayam Kampung Sederhana

Kare Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 potong of ayam kampung (ayam sudah direbus & dipanggang).
2. Persiapkan 3 siung of bawang merah, iris tipis.
3. Persiapkan of Santan.
4. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
6. Anda perlu of Bumbu uleg:.
7. Siapkan 6 siung of bawang merah.
8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas of jahe.
11. Anda perlu 2 butir of kemiri.
12. Siapkan 1 potong of serai.
13. Siapkan secukupnya of Ketumbar.
14. Siapkan secukupnya of Merica.
15. Anda perlu secukupnya of Garam.
16. Siapkan secukupnya of Gula.

Step by Step Membuat Kare Ayam Kampung

1. Panaskan minyak. Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis. Goreng sambil diaduk. Jika sudah kuning kecoklatan angkat kemudian sisihkan..
2. Kurangi minyak di wajan, masukkan bumbu uleg. Tambahkan air dari sisa bumbu yg ada di cobek. Tumis hingga bumbu harum. Masukkan juga sedikit kaldu jamur..
3. Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam dan santan ke dalam wajan. Masak sampai mendidih sambil tes rasa..
4. Jika kuah sudah mendidih, campurkan bawang goreng yang tadi sudah dibuat supaya lebih sedap..
5. Kare ayam siap dihidangkan..