Resep: Kare Ayam Deso Paling enak

Kare Ayam Deso.

Anda bisa membuat Kare Ayam Deso menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Deso yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Deso

1. Anda perlu of Bahan :.
2. Persiapkan 6 potong of ayam (sesuai selera).
3. Siapkan 4 of tahu (potong jadi 2).
4. Persiapkan 3 of Daun Jeruk.
5. Anda perlu 1 of daun salam.
6. Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
7. Anda perlu 2 of Sereh (geprek).
8. Persiapkan 1 of Santan kara (75 ml).
9. Siapkan of Daun bawang.
10. Persiapkan of Garam dan gula.
11. Anda perlu of Penyedap rasa.
12. Anda perlu of Air.
13. Anda perlu of Bumbu halus :.
14. Anda perlu 6 of Bawang merah.
15. Anda perlu 4 of Bawang putih.
16. Anda perlu 10 of cabe keriting.
17. Siapkan 15 of cabe rawit (sesuai selera).
18. Persiapkan 1 ruas of jahe.
19. Siapkan 2 ruas of kunyit.
20. Persiapkan 1 ruas of kencur.
21. Anda perlu secukupnya of Ketumbar.
22. Siapkan 4 of kemiri.

Step by Step Memasak Kare Ayam Deso

1. Bersihkan ayam dan rebus 1/2 matang, dan goreng Tahu 1/2 matang..
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tunggu hingga harum lalu tambahkan daun bawang..
3. Tambahkan air sedikit (air rebusan ayam) tunggu mendidih dan masukkan ayam (tutup agar bumbu meresap di ayam).
4. Masukkan Tahu dan santan + garam + gula + penyedap rasa dan masukkan air rebusan ayam (sesuai selera) kalau mau kuahnya banyak ya dikira2 saja dan selanjutnya aduk koreksi rasa.
5. Tunggu sampai mendidih, angkat dan sajikan.