Name: Kari ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 ekor ayam negri; 15 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 25 buah cabe keriting merah; 10 buah cabe setan; 1 1/2 tomat merah; 1/2 teh jinten hitam; 1/2 teh biji pala bubuk; 1/2 teh kayu manis bubuk; 1/2 teh ketumbar bubuk; 1/2 teh lada bubuk; 3 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh besar; 5 butir cengkeh; 1 ruas kunyit; 500 gram Kelapa parut; 1 ruas kencur; 5 gelas bling bing air; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1/2 gula merah; Gula pasir,garam,penyedap; 3 butir kemiri

Kari ayam.

Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam

Siapkan 2 ekor of ayam negri.
Siapkan 15 butir of bawang merah.
Persiapkan 7 siung of bawang putih.
Siapkan 25 buah of cabe keriting merah.
Anda perlu 10 buah of cabe setan.
Anda perlu 1 1/2 of tomat merah.
Anda perlu 1/2 of teh jinten hitam.
Persiapkan 1/2 of teh biji pala bubuk.
Anda perlu 1/2 of teh kayu manis bubuk.
Anda perlu 1/2 of teh ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 of teh lada bubuk.
Anda perlu 3 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 batang of sereh besar.
Siapkan 5 butir of cengkeh.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 500 gram of Kelapa parut.
Siapkan 1 ruas of kencur.
Anda perlu 5 gelas of bling bing air.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 4 lembar of daun salam.
Anda perlu 1/2 of gula merah.
Siapkan of Gula pasir,garam,penyedap.
Persiapkan 3 butir of kemiri.

Step by Step Memasak Kari ayam

Rebus ayam yang sudh di potong selama 20 mnit,kmudian angkat tiris kan, qir bekas rebusn jngn di buang.
Siap kan santan kental dan encer, kmudian Halus kan bumbu, dan tumis hingga harum,stlah harum tambah kan air bekas rebusn ayam 5 centong sayur,stlah itu masukan santan encer, kmudian masukan ayam tutup ayam.
Kmudian stlah bumbu sudh meresap, masukan santan kental stlah itu aduk trus biar santen gk pecah stlah sudh agk meresap icip rasa dan angkat.