Cara membuat Coto makasar daging tahu enak dan Sederhana

Coto makasar daging tahu.

Anda bisa membuat Coto makasar daging tahu menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Coto makasar daging tahu yang benar.

Bahan-bahan Coto makasar daging tahu

1. Siapkan 500 gr of daging lulur/rawonan.
2. Persiapkan 10 iris of tahu yg sdh digoreng.
3. Siapkan of haluskan:.
4. Persiapkan 12 pc of bawang merah.
5. Persiapkan 6 pc of bawang putih.
6. Anda perlu 6 pc of kemiri.
7. Anda perlu 2 sdm of ketumbar, sangrai.
8. Siapkan 1 sdt of jinten, sangrai.
9. Anda perlu 1/2 biji of pala.
10. Persiapkan 1 sdt of merica.
11. Siapkan 1 jari of laos.
12. Siapkan 6 pc of sere.
13. Persiapkan 2 cm of jahe.
14. Siapkan 300 gr of kacang goreng.
15. Siapkan 5 lembar of salam.
16. Persiapkan secukupnya of air cucian beras ke 3 dan 4.
17. Anda perlu sesuai selera of gula.
18. Anda perlu secukupnya of garam.
19. Persiapkan secukupnya of masako sapi.
20. Siapkan of sambal tauco:.
21. Persiapkan 1 sdm of tauco.
22. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
23. Persiapkan 20 pc of cabe kecil.
24. Persiapkan of Pelengkap:.
25. Anda perlu secukupnya of bawang goreng.
26. Anda perlu 1 batang of daun bawang.
27. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.

Step by Step Membuat Coto makasar daging tahu

1. Rebus daging sampi empuk, iris sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali salam, tumis hingga harum.
3. Masukan air cucian beras dan bumbu halus ke daging yg sdh diiris. tambahkan tahu goreng.
4. Masukan salam, beri gula garam masako, tes rasa..
5. Untuk sambal..
6. Haluskan semua bahan, beri air dan rebus smpi kekentalan yg diinginkan.
7. Hidangkan coto, beri pelengkap.