Resep: Coto Makasar #Kitaberbagi Sederhana

Coto Makasar #Kitaberbagi.

Anda bisa membuat Coto Makasar #Kitaberbagi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto Makasar #Kitaberbagi yang benar.

Bahan-bahan Coto Makasar #Kitaberbagi

1. Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
2. Persiapkan of Iga sapi secukupnya atau mau diganti jantung sapi jg bisa.
3. Persiapkan 1/4 of kacang tanah disangrai dan dihaluskan.
4. Persiapkan secukupnya of Garam.
5. Siapkan secukupnya of Gula.
6. Anda perlu secukupnya of Bumbu penyedap.
7. Siapkan sesuai selera of air.
8. Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
9. Siapkan 8 siung of bawang merah disangrai.
10. Persiapkan 8 Siung of bawang putih disangrai.
11. Anda perlu 1 Sdm of jinten disangrai.
12. Persiapkan 1 sdm of ketumbar disangrai.
13. Anda perlu 1 sdt of merica.
14. Persiapkan 1/2 sdt of tauco.
15. Anda perlu of Bahan Pelengkap.
16. Anda perlu of Cabai galak sesuai selera, rebus dan haluskan.
17. Anda perlu of Daun bawang potong kecil kecil.
18. Siapkan of Jeruk nipis potong potong.

Step by Step Memasak Coto Makasar #Kitaberbagi

1. Rebus daging dengan sedikit garam, sampai mendidih, matikan buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga daging empuk.pisahkan kuah dan daging..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga bau wangi. Masukan kacang tanah halus sedikit demi sedikit. Campur hingga rata..
3. Didihkan air kaldu daging, masukan tumisan bumbu halus, beri garam, gula pasir, bumbu penyedap, koreksi rasa..
4. Penyajian, daging sapi dipotong potong, tarus diatas nasi, siram dengan kuah, beri.daun bawang, sambal dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba.