Resep: Sayur lontong kare ayam Sederhana

Sayur lontong kare ayam.

Anda bisa memasak Sayur lontong kare ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sayur lontong kare ayam yang bagus.

Bahan-bahan Sayur lontong kare ayam

1. Persiapkan of ayam, potong 4.
2. Anda perlu of telur rebus.
3. Anda perlu of buncis, iris serong.
4. Anda perlu of wortel, iris serong.
5. Siapkan of sereh, geprek.
6. Anda perlu of lengkuas, geprek.
7. Anda perlu of jahe geprek.
8. Siapkan of daun salam.
9. Siapkan of daun jeruk sobek2.
10. Persiapkan of air asam jawa.
11. Persiapkan of Santan cair, kental.
12. Siapkan of Garam, gula, kaldu bubuk.
13. Anda perlu of Bumbu halus:.
14. Persiapkan of bawang merah.
15. Persiapkan of bawang putih.
16. Siapkan of kunyit bakar dulu.
17. Anda perlu of kemiri.
18. Persiapkan of ketumbar sangrai.
19. Anda perlu of merica butiran.
20. Siapkan of Pelengkap:.
21. Anda perlu of Sambal rebus, kerupuk, bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Sayur lontong kare ayam

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis diamkan dulu, kemudian bilas ayam, rebus sebentar ayam buang airnya, sisihkan. Tumis bumbu halus, beserta batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk hingga harum matang.
2. Masukkan ayam tuang santan cair didihkan, masak hingga ayam matang, tuang santan kental didihkan aduk sesekali hingga santan matang, masukkan sayuran wortel tunggu hingga hampir empuk, masukkan buncis, beri gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, aduk rata.
3. Masukkan telur rebus, masak sebentar, koreksi rasa. Sajikan dengan lontong.