Resep: Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi enak dan Sederhana

Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi.

Anda bisa membuat Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi yang benar.

Bahan-bahan Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi

1. Persiapkan 0,5 kg of daging sapi.
2. Siapkan 0,5 kg of jeroan (bisa skip kalo gak suka).
3. Persiapkan 1/4 kg of kacang tanah.
4. Anda perlu 4 batang of serai.
5. Siapkan 2 batang of loncang/daun bawang(iris kecil-kecil).
6. Anda perlu 2 ruas of jahe.
7. Persiapkan of Air cucian beras yg ke2.
8. Anda perlu 2 buah of jeruk nipis.
9. Anda perlu of Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 5 siung of bawah merah.
12. Anda perlu 2 sdt of ketumbar.
13. Persiapkan 1 sdt of merica.
14. Persiapkan secukupnya of Garam+Gula.

Step by Step Membuat Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi

1. Sangrai kacang sampai matang lalu blender hingga halus..
2. Masaklah daging sapi+jeroan dengan cucian beras tambahkan 2 batang serai geprek..
3. Setelah matang angkat, pisahkan daging dengan sisa air rebusan. Kemudian potong daging kecil2.
4. Haluskan bumbu merica, ketumbar bawang putih+merah. Tumis hingga harum. Tambahkan serai+jahe geprek..
5. Siapkan panci yang sudah di isi air+air sisa rebusan daging,masukan bumbu yg sudah di tumis. Lalu masukan kacang yg sudah di blender sambil diaduk pelan..
6. Tambahkan garam+gula secukupnya, tes rasa. Tunggu hingga mendidih.
7. Coto siap di hidangkan dengan taburan daun bawang +perasan jeruk nipis (skip bila tak suka).