Name: Kari Ayam fibercream
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam, bersihkan, sisihkan; Bumbu halus, sbb:; 2 keping /ruas lengkuas; 3 butir kemiri; 1 keping/ruas jahe; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt bubuk kunyit; secukupnya Ladaku; 5 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit; 1/2 sdt bubuk jinten; ..; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg sereh; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 2 L santan encer (sy pakai fibercream) ya moms; 1/2 gelas kecil santan kental (sy fibercream); 1/2 sdt kaldu penyedap; Minyak utk menumis; Minyak utk menggoreng ayam; 1 btg daun bawang, yg putihnya aja dipakai, pot. Jdi 3; Pelengkap Topping: 👇; Bawang merah goreng, irisan daun bawang/seledri; Secukupnya soun direndam air panas; Secukupnya kecambah/tauge,rendam air panas; Kerupuk/peyek (sesuaikan stok aja ya); Perkedel kentang, resep sdh ada sebelumnya

Kari Ayam fibercream.

Anda bisa membuat Kari Ayam fibercream menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam fibercream yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam fibercream

Anda perlu 1 kg of ayam, bersihkan, sisihkan.
Persiapkan of Bumbu halus, sbb:.
Persiapkan 2 keping of /ruas lengkuas.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 of keping/ruas jahe.
Anda perlu 7 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
Anda perlu secukupnya of Ladaku.
Persiapkan 5 bh of cabe keriting.
Persiapkan 5 bh of cabe rawit.
Siapkan 1/2 sdt of bubuk jinten.
Anda perlu of ...
Persiapkan 3 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 2 btg of sereh.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu 2 L of santan encer (sy pakai fibercream) ya moms.
Persiapkan 1/2 gelas kecil of santan kental (sy fibercream).
Anda perlu 1/2 sdt of kaldu penyedap.
Persiapkan of Minyak utk menumis.
Siapkan of Minyak utk menggoreng ayam.
Anda perlu 1 btg of daun bawang, yg putihnya aja dipakai, pot. Jdi 3.
Anda perlu of Pelengkap Topping: 👇.
Persiapkan of Bawang merah goreng, irisan daun bawang/seledri.
Anda perlu Secukupnya of soun direndam air panas.
Persiapkan Secukupnya of kecambah/tauge,rendam air panas.
Anda perlu of Kerupuk/peyek (sesuaikan stok aja ya).
Siapkan of Perkedel kentang, resep sdh ada sebelumnya.

Step by Step Memasak Kari Ayam fibercream

Panaskan minyak,masukan bumbu halus. Aduk²,masukan daun salam, jeruk dan sereh. Aduk lagi, baru masukan ayamnya. Bila sdh rata dengan bumbu, masukan santan encer nya. Masak hingga 1/2 matang. Angkat, sisihkan, keringkan airnya..
Tambahkan gula, garam dan kaldu penyedap, icip rasa. Bila sdh sesuai dilidah rasa nya, masukan santan kentalnya. Aduk² smp mendidih, matikan..
Panas kan wajan, masukan minyak. Dan goreng ayam sebentar sj hingga kecoklatan dibolak balek, krn sdh 1/2 matang juga tdi dalam kuah sotonya. Angkat, dinginkan dan suwir²..
Selamat mencoba 💞bila kurang paham bs chatt ya moms. Have a nice day 🌸🌸🌸🌸🌸.