Name: Kare Ayam Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram ayam; 2 buah tahu putih; 2000 ml santan; 2 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Bumbu Halus :; 2 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; Sejumput jinten; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Seiris tipis jahe; 10 butir merica; 1,5 sdt garam; jika suka Penyedap

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

Anda perlu 500 gram of ayam.
Anda perlu 2 buah of tahu putih.
Anda perlu 2000 ml of santan.
Anda perlu 2 batang of daun bawang.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 2 butir of bawang putih.
Siapkan 5 butir of bawang merah.
Anda perlu Sejumput of jinten.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 2 butir of kemiri.
Persiapkan Seiris of tipis jahe.
Anda perlu 10 butir of merica.
Anda perlu 1,5 sdt of garam.
Siapkan jika suka of Penyedap.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Tahu

Bersihkan ayam. Potong sesuai selera (aku udah dipotongkan sama penjualnya). Rebus di air mendidih dengan 2 lembar daun jeruk selama 3 menit lalu buang airnya. Goreng tahu sampai matang atau setengah matang sesuai selera..
Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tuang kedalam panci bersama santan, tahu dan ayam. Setelah mendidih masukkan daun bawang yg sudah diiris dan bawang goreng. Matikan apinya..
Hidangkan bersama sambal kecap..