Name: Kari Ayam Bumbu Indofood
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam negeri, potong, cuci bersih; 700 ml santan; 2 batang serai, memarkan; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, memarkan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 6 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; 10 lembar daun kari (optional); 1 bungkus bumbu kari instan Indofood; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

Kari Ayam Bumbu Indofood.

Anda bisa membuat Kari Ayam Bumbu Indofood menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Bumbu Indofood yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Bumbu Indofood

Anda perlu 1 kg of ayam negeri, potong, cuci bersih.
Siapkan 700 ml of santan.
Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
Persiapkan 6 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas, memarkan.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 buah of cabai rawit.
Persiapkan 6 buah of kemiri, sangrai terlebih dahulu.
Siapkan 1/4 sdt of merica.
Anda perlu 1/2 sdt of gula pasir.
Siapkan 10 lembar of daun kari (optional).
Persiapkan 1 bungkus of bumbu kari instan Indofood.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Kari Ayam Bumbu Indofood

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri..
Tumis bumbu halus, merica bubuk, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum..
Masukkan santan dan bumbu kari instan Indofood. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
Masukkan ayam dan daun kari (jika pakai), tidak pakai juga tidak apa-apa..
Masukkan garam, kaldu bubuk, dan sejumput gula, aduk hingga rata. Kalau mau ditambahkan kentang juga bisa. Masak hingga mengeluarkan minyak dan santan berkurang, jangan lupa koreksi rasa yaaa..
Angkat dan sajikan.