Cara membuat Gulai Kari Ayam Sederhana

Gulai Kari Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Kari Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai Kari Ayam

1. Persiapkan 12 potong of ayam (saya pake ayam TG), cuci bersih dan tiriskan.
2. Persiapkan Secukupnya of gula pasir.
3. Anda perlu Secukupnya of garam.
4. Anda perlu 3 liter of santan kental sedang.
5. Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis (klo kurang bisa ditambah).
6. Anda perlu of Bumbu halus : blender.
7. Persiapkan 15 butir of bawang merah.
8. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 4 cm of kunyit.
10. Persiapkan 2 cm of jahe.
11. Siapkan 1 batang of serai, ambil putihnya.
12. Siapkan 3 sdt of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 8 butir of kemiri.
14. Persiapkan 1 bungkus of Desaku Bubuk Kari.
15. Anda perlu of Bumbu cemplung :.
16. Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
17. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
19. Persiapkan 4 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
20. Persiapkan of Pelengkap :.
21. Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.

Step by Step Membuat Gulai Kari Ayam

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
2. Tuang tumisan kedalam kuah santan. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
3. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.