Cara membuat Coto makassar enak dan Sederhana

Coto makassar. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Anda bisa membuat Coto makassar menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto makassar yang baik.

Bahan-bahan Coto makassar

1. Siapkan 700 gr of daging sapi rebus hingga empuk sisihkan.
2. Siapkan 2 sdm of jintan bubuk.
3. Persiapkan 3 sdm of ketumbar bubuk.
4. Persiapkan 1 ruas of jahe.
5. Anda perlu 1 ruas of lemgkuas.
6. Siapkan of Pala bubuk secukup nya.
7. Siapkan 10 butir of Kemiri.
8. Anda perlu 4 batang of sereh.
9. Persiapkan 2 buah of bawang puti.
10. Persiapkan of Kacang goreng yang suda di blender halus.
11. Persiapkan of Daun bawang.
12. Persiapkan of Bawang goreng.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Step by Step Memasak Coto makassar

1. Rebus daging hingga empuk kemudian iris kecil kecil sisihkan.
2. Blender bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas geprek saja.
3. Tumis bumbu hingga harum tambahkan lengkuas dan sereh.
4. Masukan air kaldu biarkan mendidi lanjutvtambahkan garam, kaldu sapi, dan gula aduk rata madukan kacang yang suda di blender halus aduk lagi hingga rata matikan kompor sajikan daging bersama pekengkap dan kua coto.

Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!