Cara mudah memasak Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam, potong 10.
2. Anda perlu 500 ml of santan.
3. Persiapkan 500 ml of air.
4. Siapkan 3 sdm of Minyak untuk menumis.
5. Persiapkan 2 sdt of garam.
6. Persiapkan 2 sdm of gula merah.
7. Anda perlu 2 sdm of air asam.
8. Siapkan of Rerempahan.
9. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 5 lembar of daun salam.
11. Anda perlu 2 ruas of lengkuas, geprek.
12. Anda perlu 2 batang of sere, geprek.
13. Siapkan 1 batang of kayu manis.
14. Persiapkan 2 buah of kembang Lawang.
15. Persiapkan 2 butir of kapulaga.
16. Anda perlu 5 butir of cengkeh.
17. Anda perlu of Bumbu halus.
18. Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
19. Siapkan 5 butir of kemiri.
20. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
21. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
22. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
23. Persiapkan 3 cm of jahe.
24. Persiapkan 2 cm of kunyit.
25. Anda perlu 1/4 sdt of jintan.
26. Persiapkan 3 buah of cabe merah, buang bijinya.
27. Siapkan of Pelengkap.
28. Persiapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Kare Ayam

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, mewangi dan terkaramelisasi..
2. Masukkan rerempahan. Masak hingga dedaunan layu..
3. Masukkan ayam. Aduk-aduk. Kemudian tambahkan air. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan santan. Bumbui dengan gula-garam. Kucuri air asam. Aduk-aduk sesekali hingga santan mendidih dan mengeluarkan Minyak..
5. Sebelum mematikan kompor, koreksi rasa sesuai selera ya..
6. Taburi bawang goreng saat akan disajikan..