Cara memasak Coto ayam makassar enak dan Sederhana

Coto ayam makassar. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Selain rasanya tetap gurih dan enak, daging ayam lebih ringan untuk dikonsumsi. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg Menikmati coto Makassar sekarang masih agak susah, karena masih minimnya penjualnya. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Anda bisa membuat Coto ayam makassar menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Coto ayam makassar yang baik.

Bahan-bahan Coto ayam makassar

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam potong agak kecil kecil.
2. Persiapkan 1 genggam of kacang tanah di sangrai sampai kecoklatan.
3. Siapkan secukupnya of Air cucian beras.
4. Persiapkan 8 of bawang merah.
5. Anda perlu 4 of bawang putih.
6. Persiapkan 3 batang of sereh potong dadu.
7. Siapkan 1/2 butir of pala.
8. Siapkan 2 jari of telunjuk laos.
9. Siapkan 3 of daun jeruk.
10. Anda perlu 3 of daun salam.
11. Persiapkan 3 butir of kemiri.
12. Siapkan 1 jari of telunjuk jahe.
13. Siapkan 3/4 sdm of jinten bisa lebih sih, kayanya aku lebih deh,.
14. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt of lada.
16. Persiapkan of Gula.
17. Anda perlu of Garam.
18. Anda perlu of Royco.

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menjual Soto Ayam Terbaik Dan Terlezat Di Makassar !!!. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Langkah-langkah Memasak Coto ayam makassar

1. Rebus ayam dengan air cucian beras.
2. Haluskan bm, bp, laos, jahe, kemiri, dan pala. Untuk sereh dipotong dadu, lalu di tumis bersamaan.
3. Apabila sudah harum masukkan kekuah yg ada ayamnya tambahkan jinten, lada, ketumbar, gula, garam dll serta masukkan daun salam dan jeruk.
4. Blender kacang yang sudah disangrai lalu masukkan kekuah.
5. Icip rasaaa.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan barang goreng.
7. Syedaap.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.