Cara membuat Kari Ayam enak dan Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 700 gr of Ayam.
2. Siapkan 1 bungkus of santan instant.
3. Siapkan of Bumbu Halus :.
4. Siapkan 7 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
6. Persiapkan 3 buah of kemiri.
7. Persiapkan 1 ruas of jahe.
8. Siapkan 1 ruas of kunyit.
9. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
10. Siapkan secukupnya of ketumbar bubuk.
11. Siapkan sesuai selera of Garam.
12. Anda perlu sesuai selera of Gula pasir.
13. Persiapkan 1 batang of serai.
14. Persiapkan 3 lembar of daun sereh.
15. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1 bungkus of bumbu kari.
17. Anda perlu secukupnya of Air.
18. Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Rebus ayam kurang lebih 10 menit lalu buang airnya.
2. Rebus kembali ayam dengan air baru hingga mendidih, angkat dan tiriskan.
3. Ulek bumbu halus lalu tumis dg minyak secukupnya.
4. Masukan serai yg telah digeprek, daun salam, daun jeruk dan bumbu kari hingga harum.
5. Masukan ayam yg telah ditiriskan, tambahkan air kaldu rebusan ayam, biarkan hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan 1 bungkus santan, biarkan hingga kuah mengental.
7. Tes rasa, dpt ditambahkan kembali garam dan gula hingga rasa sesuai.
8. Hidangkan.