Name: Kare Ayam Tanpa Santan
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 9 ptg sayam ayam, bersihkan, sisihkan; 6-8 kentang, potong dadu, sisihkan; Bumbu halus :; 5-6 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 5-6 butir kemiri; 1 buah cabai rawit merah,sesuai selera, klo krg pedas bs tambah; 5 cm kunyit; Bahan pelengkap :; 3 ptg serai (3cm) keprek; 1 lengkuas (3-4 cm) keprek; 2 lembar daun salam; 1000 ml air matang; 2 sdm minyak utk menumis; Garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam; Bawang goreng, tadi saya goreng sendiri/bebas

Kare Ayam Tanpa Santan.

Anda bisa memasak Kare Ayam Tanpa Santan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tanpa Santan yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Tanpa Santan

Anda perlu 9 ptg of sayam ayam, bersihkan, sisihkan.
Anda perlu 6-8 of kentang, potong dadu, sisihkan.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 5-6 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawah putih.
Persiapkan 5-6 butir of kemiri.
Persiapkan 1 buah of cabai rawit merah,sesuai selera, klo krg pedas bs tambah.
Anda perlu 5 cm of kunyit.
Persiapkan of Bahan pelengkap :.
Siapkan 3 ptg of serai (3cm) keprek.
Anda perlu 1 of lengkuas (3-4 cm) keprek.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1000 ml of air matang.
Anda perlu 2 sdm of minyak utk menumis.
Persiapkan of Garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam.
Anda perlu of Bawang goreng, tadi saya goreng sendiri/bebas.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Tanpa Santan

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Masak hingga wangi..
Setelah wangi, masukan sayap ayam, aduk perlahan sampai bumbu merata pada ayam..
Lalu masukkan air matang, aduk perlahan lagi, masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Icip, jika sdh pas, tunggu sampai agak mendidih (didihan pertama)..
Jika sdh agak mendidih, masukkan kentang, aduk perlahan, masak sampai kentang empuk. Jika sdh empuk kentangnya, matikan kompor, tabur bawang goreng. Siap disantap 😊.