Name: Kare Ayam Tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gram ayam; 2 buah tahu putih; 2000 ml santan; 2 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Bumbu Halus :; 2 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; Sejumput jinten; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Seiris tipis jahe; 10 butir merica; 1,5 sdt garam; jika suka Penyedap

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa memasak Kare Ayam Tahu menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

Anda perlu 500 gram of ayam.
Anda perlu 2 buah of tahu putih.
Anda perlu 2000 ml of santan.
Siapkan 2 batang of daun bawang.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 2 butir of bawang putih.
Anda perlu 5 butir of bawang merah.
Siapkan Sejumput of jinten.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Siapkan Seiris of tipis jahe.
Anda perlu 10 butir of merica.
Persiapkan 1,5 sdt of garam.
Siapkan jika suka of Penyedap.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Tahu

Bersihkan ayam. Potong sesuai selera (aku udah dipotongkan sama penjualnya). Rebus di air mendidih dengan 2 lembar daun jeruk selama 3 menit lalu buang airnya. Goreng tahu sampai matang atau setengah matang sesuai selera..
Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tuang kedalam panci bersama santan, tahu dan ayam. Setelah mendidih masukkan daun bawang yg sudah diiris dan bawang goreng. Matikan apinya..
Hidangkan bersama sambal kecap..