Resep: Kare ayam enak dan Sederhana

Kare ayam.

Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Anda perlu of Ayam 1/2 ekor, saya pake ayam joger(turunan ayam kampung).
2. Siapkan of Air sekitar 1250ml (1ltr lebih dkit).
3. Persiapkan 3 sdm of minyak goreng.
4. Persiapkan 2 bh of cabe besar/sesuai selera bisa ditambah kan cabe rawit.
5. Persiapkan 7 bh of bawang merah.
6. Anda perlu 3 bh of bawang putih.
7. Siapkan 2 btr of kemiri.
8. Persiapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk(sy pake merk desaku).
9. Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk(sy pake desaku).
10. Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Anda perlu of Jahe 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm).
12. Anda perlu of Lengkuas 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm).
13. Siapkan 1 lembar of daun salam.
14. Anda perlu 2-3 lembar of daun jeruk tergantung ukuran.
15. Siapkan 1 of serai.
16. Persiapkan of Santan kara(saya pake separuh).
17. Persiapkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
18. Anda perlu sesuai selera of Gula & garam.

Step by Step Memasak Kare ayam

1. Rebus ayam sampai mendidih, lalu matikan kompornya(supaya ayam lebih empuk ditutup panci nya selagi meracik bumbu).
2. Siapkan bumbunya.
3. Kupas, lalu cuci bersih untuk dihaluskan,kecuali serai & salam.
4. Panaskan kembali ayam yg sudah direbus hingga mendidih, kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, kemudian gugar & kaldu bubuk.
5. Terakhir Masukkan santan sambil diaduk pelan..Koreksi rasa😊😁.