Cara memasak Kare Ayam Super Kental enak dan Sederhana

Kare Ayam Super Kental.

Anda bisa memasak Kare Ayam Super Kental menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Super Kental yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Super Kental

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
2. Siapkan of Tahu goreng sesuai selera (saya iris tahunya tipis2).
3. Anda perlu 300 ml of santan kental.
4. Persiapkan 400 ml of santan encer.
5. Anda perlu of Bumbu halus.
6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 4 buah of cabe merah besar.
9. Persiapkan 4 buah of cabe merah keriting.
10. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
11. Anda perlu 3 butir of kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 ruas of kunyit.
13. Anda perlu 1 sdt of jintan.
14. Anda perlu 2 sdt of garam.
15. Siapkan 1 sdt of gula.
16. Siapkan of Bumbu pelengkap.
17. Anda perlu 2 batang of serai geprek pangkalnya kemudian diikat simpul.
18. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk buang tulang daunnya.
19. Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Super Kental

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai & daun jeruk. Beri sedikit air..
4. Masukkan ayam potong, aduk2 sampai tercampur bumbu..
5. Tuangi santan kental sambil diaduk. Tuangi santan encer. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam gula sesuai selera. Masak hingga ayam matang..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..