Resep: Kare ayam Jawa timur enak dan Sederhana

Kare ayam Jawa timur.

Anda bisa membuat Kare ayam Jawa timur menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam Jawa timur yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam Jawa timur

1. Siapkan of ayam,potong sesuai selera.
2. Persiapkan of santan kekentalan sedang.
3. Anda perlu of kentang, potong kotak.
4. Siapkan of kaldu ayam/air.
5. Siapkan of minyak goreng.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Persiapkan of bawang putih.
8. Siapkan of bawang merah.
9. Anda perlu of ketumbar bubuk.
10. Anda perlu of jintan.
11. Anda perlu of kemiri sangrai.
12. Anda perlu of cabe merah besar (me : cabe keriting).
13. Persiapkan of kelingking kunyit bakar.
14. Siapkan of tipis jahe.
15. Persiapkan of gula merah.
16. Persiapkan of garam.
17. Persiapkan of Bumbu rempah.
18. Anda perlu of serai geprek.
19. Anda perlu of lengkuas.
20. Siapkan of daun salam.
21. Persiapkan of daun jeruk.
22. Siapkan of Pelengkap.
23. Anda perlu of Bawang goreng.

Step by Step Memasak Kare ayam Jawa timur

1. Cuci ayam hingga bersih beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
3. Masukkan kentang dan ayam aduk-aduk tambahkan air kaldu. Aduk lagi dan biarkan ayam setengah matang.
4. Masukkan gula merah dan garam aduk-aduk lalu tuangi santan aduk-aduk lagi hingga mendidih dan santan agak menyusut,angkat.
5. Sajikan kare ayam dengan taburan bawang goreng.