Resep: Kari Ayam Kampung enak dan Sederhana

Kari Ayam Kampung.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam kampung, potong-potong.
2. Siapkan 10 butir of telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
3. Anda perlu 100 gr of buncis, potong 3 cm, kukus.
4. Persiapkan 1 batang of wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
5. Persiapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
6. Persiapkan 1 batang of serai, memarkan.
7. Anda perlu 2 lbr of daun salam.
8. Persiapkan 65 ml of santan instant.
9. Persiapkan 1 sdt of garam.
10. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
11. Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
12. Anda perlu 1 lt of air.
13. Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
14. Siapkan of Bawang goreng.
15. Anda perlu of Bumbu halus.
16. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
17. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
18. Persiapkan Seruas of kecil jahe.
19. Persiapkan 2 btr of kemiri.
20. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
21. Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar.
22. Siapkan of (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).

Step by Step Membuat Kari Ayam Kampung

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
2. Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
3. Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..