Name: Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg jeroan; 1/4 kg sandung lamur; 1 liter air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 buah bawang putihnya; 1 batang seledri; 1 buah jeruk nipis; Bumbu yang dihaluskan :; 3 bawang merah; 4 bawah putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 butir pala; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 75 gr kacang tanah goreng yang sudah di kupas; secukupnya Garam

Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan.

Anda bisa memasak Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan yang benar.

Bahan-bahan Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan

Persiapkan 1/4 kg of jeroan.
Anda perlu 1/4 kg of sandung lamur.
Anda perlu 1 liter of air.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 batang of sereh.
Anda perlu 1 buah of bawang putihnya.
Siapkan 1 batang of seledri.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 3 of bawang merah.
Siapkan 4 of bawah putih.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu 1/2 butir of pala.
Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Anda perlu 1/2 sdt of merica.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 75 gr of kacang tanah goreng yang sudah di kupas.
Anda perlu secukupnya of Garam.

Step by Step Memasak Coto Makasar Keto #ketopad_cp_jeroan

Rebus daging dan jeroan hingga mendidih, saring airnya..
Haluskan smua bahan yg dihaluskan kemudian tumis.
Masukkan tumisan ke dlm air kaldu sapi beserta jeroan dan sandung lamur yang sudah di potong potong.
Masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
Masak hingga matang kemudian tambahkan daun bawang, jeruk nipis dan seledri..
Siap disantap 😁.