Cara memasak Coto Makasar Paling enak

Coto Makasar.

Anda bisa memasak Coto Makasar menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Coto Makasar yang benar.

Bahan-bahan Coto Makasar

1. Persiapkan 1/2 kg of babat, hati, limpa dan daging rebus potong kotak.
2. Persiapkan of Bumbu.
3. Siapkan 100 gr of kacang tanah tanah goreng dihaluskan.
4. Siapkan 100 gr of kelapa parut disangrai.
5. Persiapkan of Sereh, daun jeruk.
6. Persiapkan of Bawang pree.
7. Persiapkan of Jintan.
8. Anda perlu of Ketumbar.
9. Persiapkan of Kemiri.
10. Siapkan of Bawang putih.
11. Siapkan of Bawang merah.

Step by Step Memasak Coto Makasar

1. Rebus daging, babat, limpa, hati setelah matang potong kotak. Saring air bekas rebusan daging tadi.
2. Haluskan bawang putih,ketumbar,jintan dan kemiri kemudian tumis hingga harum...masukkan sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan ke air rebusan daging...tambahkan kelapa sangrai dan kacang tanah goreng yg telah dihaluskan.
4. Tambahkan bawang pre yg sdh dirajang halus.
5. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal jeruk dan buras, selamat mencoba.