Resep: Kari Ayam campur ala Mariss Paling enak

Kari Ayam campur ala Mariss.

Anda bisa membuat Kari Ayam campur ala Mariss menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam campur ala Mariss yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam campur ala Mariss

1. Siapkan 500 gram of Ayam.
2. Siapkan 250 gram of ceker ayam.
3. Persiapkan 10 biji of tahu goreng.
4. Siapkan of Kubis secukupnya (sesuai selera ya, boleh tidak di kasih kubis).
5. Siapkan 10 siung of bawang merah.
6. Anda perlu 8 siung of bawang putih.
7. Anda perlu 1 ruas jari of Kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
9. Siapkan secukupnya of Ketumbar.
10. Siapkan 15 buah of cabe rawit.
11. Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
12. Anda perlu 1 batang of sereh.
13. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk (yang 2 lembar diuleg).
14. Siapkan secukupnya of Garam.
15. Anda perlu secukupnya of Gula.
16. Anda perlu of Kaldu bubuk (optional boleh di ganti dengan kaldu jamur).
17. Persiapkan 2 of santan instan yang 65ml.
18. Siapkan of Air sesuai selera suka kari yang kental atau yang agak encer.
19. Anda perlu of Bawang goreng secukupnya untuk taburan di atas masakan.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam campur ala Mariss

1. Cuci bersih ayam dan ceker sampai bersih, rebus atau boleh di goreng sebentar, karna saya kurang suka kalau ayam mentah langsung di masukkan ke masakan.
2. Cuci semua bumbu sampai bersih, haluskan kecuali sereh dan 3daun jeruk, 2daun jeruk ikut dihaluskan.
3. Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, sereh di geprek dan 3daun jeruk.
4. Setelah bumbu harum masukkan ayam tumis bersama bumbu sebentar, masukkan tahu beri air sesuai selera.
5. Setelah mendidih masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih lagi, masukkan kubis yg sudah di potong² dan di cuci bersih.
6. Setelah itu tes rasa, bila di rasa sudah pas rasanya matikan kompor dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
7. Kari ayam, ceker, tahu dan kubis siap di hidangkan untuk makan bersama keluarga tercintaH....
8. Selamat mencoba....