Resep: Kare ayam Paling enak

Kare ayam.

Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Siapkan 1 kg of ayam broiler.
2. Siapkan 350 ml of santan kara.
3. Siapkan 10 buah of cabe merah besar.
4. Siapkan 7 butir of bawang merah.
5. Siapkan 5 butir of bawang putih.
6. Persiapkan seruas of jahe.
7. Anda perlu sebatang of sereh.
8. Persiapkan seruas of kunyit.
9. Persiapkan seruas of lengkuas.
10. Siapkan 3 lembar of daun salam.
11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Anda perlu 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
14. Anda perlu 3 buah of asam kandis.
15. Persiapkan of garam.
16. Anda perlu of gula.
17. Persiapkan of penyedap rasa.

Step by Step Membuat Kare ayam

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan 500ml air.
2. Masukan jahe lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam dan jahe geprek.
3. Blender semua bumbu dengam menggunakan minyak sayur hingga halus kemudian tumis hingga harum.
4. Lalu masukan kedalam rebusan ayam yg telah mendidih rebus sebentar kemudian tambahkan santan kara, daun jeruk dan asam kandis.
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa lalu biarkan mendidih hingga kuat sedikit menyusut..