Name: Kari ayam super pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10 atau 15; 1 jeruk nipis; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 4 kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai halus; 1 sdt jinten sangrai halus; 1 ruas kunyit; 15 buah cabe keriting; 20 buah cabe rawit; Bahan lainnya :; 1 ruas laos geprek; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; Secukupnya gula dan garam; 3 btg sereh geprek; 1 kotak santan kara

Kari ayam super pedas.

Anda bisa memasak Kari ayam super pedas menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kari ayam super pedas yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam super pedas

Anda perlu 1 ekor of ayam, potong 10 atau 15.
Siapkan 1 of jeruk nipis.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 8 of bawang merah.
Anda perlu 6 of bawang putih.
Siapkan 4 of kemiri sangrai.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar sangrai halus.
Persiapkan 1 sdt of jinten sangrai halus.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Siapkan 15 buah of cabe keriting.
Siapkan 20 buah of cabe rawit.
Persiapkan of Bahan lainnya :.
Anda perlu 1 ruas of laos geprek.
Siapkan 4 lbr of daun salam.
Persiapkan 4 lbr of daun jeruk.
Anda perlu Secukupnya of gula dan garam.
Siapkan 3 btg of sereh geprek.
Persiapkan 1 kotak of santan kara.

Step by Step Memasak Kari ayam super pedas

Lumuri ayam dengan jeruk nipis kurlep 10 menit.
Cuci lagi ayam sampai bersih.
Haluskan semua bumbu halus.
Masukkan dalam wajan semua bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai layu dan harum.
Masukkan bahan lainnya, aduk sampai layu.
Tambahkan air secukupnya, aduk aduk sampai tercampur.
Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dan ayam matang.
Masukkan santan, aduk sampai matang.
Selesai.