Resep: 76) Coto Makassar #Selasabisa Paling enak

aneka, masakan ayam lezat.

76) Coto Makassar #Selasabisa.

76) Coto Makassar #Selasabisa Anda bisa membuat 76) Coto Makassar #Selasabisa menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat 76) Coto Makassar #Selasabisa yang baik.

Bahan-bahan 76) Coto Makassar #Selasabisa

  1. Anda perlu 250 gr of daging sapi.
  2. Persiapkan 100 gr of hati dan jantung sapi.
  3. Siapkan 1 liter of air bekas cucian beras (air yg ke 3).
  4. Siapkan 3 batang of serai, geprek.
  5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  7. Siapkan 100 gr of kacang tanah goreng.
  8. Persiapkan of Bumbu halus :.
  9. Siapkan 10 buah of bawang merah.
  10. Anda perlu 7 siung of bawang putih.
  11. Persiapkan 3 butir of kemiri.
  12. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Persiapkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
  14. Persiapkan 2 cm of jahe.
  15. Anda perlu 4 cm of lengkuas.
  16. Persiapkan Secukupnya of merica bubuk, pala bubuk dan garam.
  17. Anda perlu of Pelengkap :.
  18. Anda perlu 2 batang of daun bawang, rajang halus.
  19. Anda perlu 1 batang of seledri, rajang halus.
  20. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.

Langkah-langkah Memasak 76) Coto Makassar #Selasabisa

  1. Rebus daging sapi dg air bekas cucian beras bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
  2. Rebus hati dan jantung sapi dg air yg lain. Angkat dan tiriskan..
  3. Haluskan kacang.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging tadi. Didihkan airnya, tambahkan kacang tanah goreng, aduk rata..
  5. Jangan lupa TES RASA. Sebelum mematikan api, masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri..
  6. Saran penyajian : potong2 daging, hati dan jantung sapi sesuai selera. Siram dg kuahnya. Beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis..