Cara membuat Kari ayam yang enak

Kari ayam.

Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam

1. Siapkan 300 gr of potongan ayam ukuran kecil.
2. Anda perlu 2 of kentang, potong dadu.
3. Anda perlu 3 of daun jeruk.
4. Persiapkan 1 of daun salam.
5. Anda perlu 1 batang of sereh, geprek.
6. Anda perlu 1 cm of jahe, geprek.
7. Persiapkan 1 cm of lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1/2 of santan kara segitiga.
9. Anda perlu 500 ml of air.
10. Anda perlu 5 sdm of minyak, untuk menumis.
11. Anda perlu Secukupnya of garam, kaldu bubuk, dan gula.
12. Persiapkan of Bumbu halus:.
13. Anda perlu 4 of bawang merah.
14. Anda perlu 2 of bawang putih.
15. Siapkan 1/2 of cabe merah besar.
16. Siapkan 3 cm of kunyit.
17. Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
18. Siapkan 3 of kemiri.
19. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam

1. Haluskan bahan halus, jika pake blender beri minyak 5sdm dgn sedikit air supaya cepat halus.
2. Didihkan air lalu masak ayam dan kentang hingga empuk dan matang.
3. Lalu oseng bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, batang sereh, jahe, lengkuas, oseng hingga wangi dan terpisah antara bumbu dan minyak nya, itu berarti sudah matang, supaya nnti rasa nya ga langu.
4. Masukan bumbu k rebusan ayam tadi, masak hingga mendidih.
5. Bumbui, cek rasa lalu terakhir beri santan, campurkan, sajikan beri taburan bawang goreng.