Cara memasak Kare ayam enak dan Sederhana

Kare ayam.

Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Siapkan of ayam.
2. Siapkan of telur puyuh.
3. Siapkan of bawang merah.
4. Anda perlu of bawang putih.
5. Persiapkan of cabe kriting.
6. Persiapkan of cabe merah kecil.
7. Persiapkan of ketumbar sangrai.
8. Siapkan of merica sangrai.
9. Anda perlu of jinten.
10. Anda perlu of buitir kemiri bakar.
11. Persiapkan of jahe.
12. Anda perlu of kunyit.
13. Anda perlu of kayu manis.
14. Persiapkan of pala.
15. Persiapkan of bunga lawang.
16. Anda perlu of sereh geprek.
17. Siapkan of Laos digeprek.
18. Siapkan of Daun salam.
19. Siapkan of Daun jeruk.
20. Anda perlu of Santan cair.
21. Siapkan of Garam.
22. Anda perlu of Penyedap rasa.
23. Anda perlu of Gula merah.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam

1. Bersihkan ayam kemudian potong potong.
2. Haluskan semua bumbu,kecuali sereh,laos,kayu manis dan vunga lawang..
3. Setelah bumbu halus kemudian ditumis hingga wangi,kemudian tambahkan sereh,laos,daun salam.
4. Setelah bumbu wangi masukan ayam kemudian tambahkan 1 L air.
5. Setelah rebusan ayam mendidih kemudian tambahkan santan,kayu manis,bunga lawang dan daun jeruk. Sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa dan gula merah.
6. Setelah matang sajikan dgn tambahan bawang goreng.