Resep: Kari Ayam Kentang Wortel Sederhana

Kari Ayam Kentang Wortel.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang Wortel menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang Wortel yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang Wortel

1. Siapkan 1/4 kg of Daging Ayam.
2. Persiapkan 2 bh of kentang ukuran sedang potong dadu.
3. Siapkan Secukupnya of gula dan garam.
4. Siapkan 2 bh of wortel ukuran sedang potong dadu.
5. Persiapkan 1 bh of santan kara siap pakai.
6. Siapkan 4 butir of cengkeh.
7. Persiapkan 2 butir of pala.
8. Persiapkan 3 cm of kayu manis.
9. Persiapkan 3 bh of bunga lawang.
10. Siapkan 6 bh of cabe rawit (sesuai selera pedas) iris besar besar.
11. Persiapkan 5 bh of cabe merah keriting iris besar besar.
12. Siapkan of Bumbu Halus.
13. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
14. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
15. Anda perlu 3 cm of kunyit (dibakar dulu supaya warnanya cantik).
16. Persiapkan 2 cm of jahe.
17. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
19. Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
20. Siapkan 2 bh of kemiri.
21. Anda perlu 3 bh of cabe rawit.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Kentang Wortel

1. Siapkan minyak sayur tunggu sampai panas. Tumis bumbu halus hingga agak kering dan wangi..
2. Masukan irisan cabe rawit dan cabe merah, kemudian tuangkan air secukupnya, masukan santan kara lalu aduk terus..
3. Setelah agak mendidih kemudian masukan potongan ayam (agar ayam tidak amis), kentang, dan wortel.
4. Masukan juga bumbu rempah cengkeh, pala, kayu manis, dan bunga lawang..
5. Tunggu hingga matang dan sesekali diaduk, tambakan gula dan garam secukupnya. Ketika sudah empuk, mengental dan meresap maka resep siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba :).