Cara membuat Kari Ayam Pedas enak dan Sederhana

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kari Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung/pejantan/boiler,potong 5 bagian,cuci bersi.
2. Persiapkan of Saya pakai 10 sayap ayam.
3. Persiapkan 1 batang of serai, memarkan.
4. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
6. Anda perlu 2 cm of lengkuas, memarkan.
7. Persiapkan 200 ml of santan kara.
8. Anda perlu 500 ml of air.
9. Persiapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Persiapkan of Minyak utk menumis.
11. Siapkan of Bumbu Halus :.
12. Anda perlu 10 butir of bawang merah.
13. Anda perlu 6 of siing bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt of jinten.
15. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Anda perlu 2 cm of kunyit.
17. Siapkan 5 butir of kemiri.
18. Persiapkan 15 buah of cabai merah keriting.
19. Anda perlu 10 buah of cabai rawit merah.

Step by Step Membuat Kari Ayam Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum & matang..
2. Masukkan sayap ayam, aduk rata & masak sebentar..
3. Tambahkan air & santan, aduk rata..
4. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk. Tutup & masak selama 15 menit..
5. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.