Cara memasak Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 500 gr of Ayam.
2. Anda perlu 5 btr of Bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung of Bawang putih.
4. Persiapkan 5 cm of Kayu manis.
5. Anda perlu 3 btr of engkeh.
6. Persiapkan 5 btr of Kapulaga.
7. Siapkan 2 bh of Bunga lawang.
8. Persiapkan 500 ml of Santan encer.
9. Anda perlu 300 ml of santan kental.
10. Siapkan of Bumbu halus.
11. Anda perlu 5 btr of bawang merah.
12. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt of Jintan bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
15. Anda perlu 1/4 sdt of adas manis bubuk.
16. Persiapkan 6 bh of Cabe merah keriting.
17. Anda perlu 2 cm of Kunyit.
18. Persiapkan 1 cm of Jahe.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam

1. Giling semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan putih sampai harum..
4. Masukkan kayumanis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan bumbu halus, tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam, setelah setengah matang, tuangi santan encer. Masak hingga kuah menyusut..
6. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang. Sajikan dengan lontong, ketupat atau roti jala.