Resep: Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng enak dan Sederhana

Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Siapkan 700 ml of air/secukupnya.
3. Persiapkan of Bumbu halus :.
4. Anda perlu 10 siung of bwg merah.
5. Persiapkan 5 siung of bwg putih.
6. Siapkan 3 butir of kemiri (sangrai).
7. Persiapkan 2 bh of cabe merah kering/basah.
8. Anda perlu 1/2 sdt of kunyit bubuk/1 ruas kunyit.
9. Persiapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt of bubuk kare (sy skip).
11. Anda perlu 1,5 cm of lengkus muda.
12. Anda perlu 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
13. Persiapkan of Bumbu lainnya :.
14. Anda perlu 3 gr of kaldu jamur rs ayam.
15. Anda perlu Secukupnya of garam.
16. Siapkan 2 cm of kayu manis.
17. Anda perlu 1 sdm of gula merah/gula aren.
18. Persiapkan 4 sdm of kelapa goreng (1/2 gelas kelapa parut, goreng dn haluskan).
19. Siapkan Secukupnya of myk goreng.
20. Siapkan of Berikut resep lontong dn roti maryam :.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Potong2 ayam mjd 16 bagian dn cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis smp harum. Diamkan hingga suhu ruang.
3. Campurkan bumbu halus+kelapa goreng, gula merah sedikit garam.
4. Baluri ayam dg bumbu yg sdh dicampur diamkan selama 30 menit..agar bumbu meresap.
5. Tuang air dlm wajan dn masukkan ayam dn semua bumbu baluran, kayu manis, kaldu bubuk dn secukupnya garam, masak hingga matang. Koreksi rasa.