Kari Ayam Tempe. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch.
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak.
Anda bisa memasak Kari Ayam Tempe menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Tempe yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam Tempe
- Persiapkan 250 gr of dada ayam potong.
- Siapkan secukupnya of Jeruk nipis.
- Anda perlu 1/4 papan of tempe potong kotak.
- Persiapkan 100 ml of santan instan (disesuaikan kekentalannya).
- Anda perlu 1 batang of serai memarkan.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas memarkan.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
- Persiapkan secukupnya of Air.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 butir of kemiri sangrai.
- Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
- Persiapkan 1/4 sdt of jinten sangrai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Persiapkan 3 lembar of daun jeruk buang batang tengahnya.
- Anda perlu 1 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
- Persiapkan of Bahan pelengkap.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Persiapkan secukupnya of Kaldu ayam kampung bubuk.
Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Step by Step Membuat Kari Ayam Tempe
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu kemudian tambahakan lengkuas, serai, dan daun salam masak hingga serai layu lalu masukkan ayam dan tempe hingga bumbu tercampur rata..
- Tambahkan air secukupnya (kalau bisa sampai ayam tenggelam).
- Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk secukupnya tunggu hingga ayam dan tempe hampir matang.
- Masukkan santan instan,aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng secukupnya.
- Kari ayam tempe sederhana siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya!