Cara membuat Kari Ayam Kampung Sederhana

Kari Ayam Kampung.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung (1kgan) potong sesuai selera.
2. Siapkan 4 bh of kentang (potong sesuai selera).
3. Siapkan secukupnya of Air.
4. Persiapkan 500 ml of santan kental.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Persiapkan 12 siung of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 2 butir of kemiri.
9. Siapkan 2 sdm of ketumbar.
10. Persiapkan 4 bh of cabe merah besar.
11. Anda perlu 10 bh of cabe rawit (tergantung selera).
12. Siapkan 5 cm of kunyit.
13. Siapkan 1 batang of serai (iris kecil).
14. Persiapkan 3 cm of jahe.
15. Anda perlu 1/4 sdt of bubuk kayu manis (kalau utuh pakai 7cm).
16. Anda perlu 1/2 sdt of jinten bubuk.
17. Persiapkan of Bumbu cemplung.
18. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
19. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
20. Anda perlu 3 batang of daun kari (ambil daunnya) saya pakai yang kering.
21. Siapkan 5 butir of cengkeh.
22. Anda perlu 2 bunga of Lawang.

Step by Step Membuat Kari Ayam Kampung

1. Rebus air sampai mendidih,masukkan daging ayam aduk rata masak sampai ayam matang (kalau mau bisa diganti air baru.saya lansung pakai air itu biar manis dari ayam ga hilang).
2. Panaskan minyak tumis semua bumbu dan bahan cemplung lainnya aduk rata tumis sampai bumbu harum angkat masukkan kedalam rebusan ayam..
3. Tambahkan garam,gula,penyedap aduk rata.masak sampai mendidih baru masukkan kentang dan santan aduk rata tutup masak sampai ayam empuk dan kentang empuk.koreksi rasa dan angkat sajikan...