Cara mudah memasak Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam, potong 10.
2. Persiapkan 500 ml of santan.
3. Persiapkan 500 ml of air.
4. Anda perlu 3 sdm of Minyak untuk menumis.
5. Anda perlu 2 sdt of garam.
6. Siapkan 2 sdm of gula merah.
7. Siapkan 2 sdm of air asam.
8. Siapkan of Rerempahan.
9. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
10. Anda perlu 5 lembar of daun salam.
11. Siapkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 batang of sere, geprek.
13. Anda perlu 1 batang of kayu manis.
14. Anda perlu 2 buah of kembang Lawang.
15. Persiapkan 2 butir of kapulaga.
16. Anda perlu 5 butir of cengkeh.
17. Persiapkan of Bumbu halus.
18. Anda perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
19. Anda perlu 5 butir of kemiri.
20. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
21. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
22. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
23. Siapkan 3 cm of jahe.
24. Siapkan 2 cm of kunyit.
25. Siapkan 1/4 sdt of jintan.
26. Persiapkan 3 buah of cabe merah, buang bijinya.
27. Persiapkan of Pelengkap.
28. Anda perlu of Bawang goreng.

Step by Step Memasak Kare Ayam

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, mewangi dan terkaramelisasi..
2. Masukkan rerempahan. Masak hingga dedaunan layu..
3. Masukkan ayam. Aduk-aduk. Kemudian tambahkan air. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan santan. Bumbui dengan gula-garam. Kucuri air asam. Aduk-aduk sesekali hingga santan mendidih dan mengeluarkan Minyak..
5. Sebelum mematikan kompor, koreksi rasa sesuai selera ya..
6. Taburi bawang goreng saat akan disajikan..