Name: Kari Ayam
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 Potong Ayam; 7 Bawang merah; 4 Bawang putih; 5 Cabe Merah; 1/4 Ruas Jari Kunyit; 1/4 Ruas Jari Lengkuas; 1/4 Ruas Jari Jahe; 1/2 SDM Ketumbar; 1 Lembar Daun Salam; 10 Lembar Daun Kari; 1/4 Santan Kental; 1 Buah Tomat (Iris Besar); 3 Batang Cabe Hijau (Iris Serong Besar); 1 Buah Kentang (Potong jadi 6); Tempe atau Tahu (Optional)

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

Siapkan 3 Potong of Ayam.
Anda perlu 7 of Bawang merah.
Siapkan 4 of Bawang putih.
Siapkan 5 of Cabe Merah.
Siapkan 1/4 Ruas Jari of Kunyit.
Anda perlu 1/4 Ruas Jari of Lengkuas.
Persiapkan 1/4 Ruas Jari of Jahe.
Siapkan 1/2 SDM of Ketumbar.
Anda perlu 1 Lembar of Daun Salam.
Anda perlu 10 Lembar of Daun Kari.
Persiapkan 1/4 of Santan Kental.
Anda perlu 1 Buah of Tomat (Iris Besar).
Siapkan 3 Batang of Cabe Hijau (Iris Serong Besar).
Anda perlu 1 Buah of Kentang (Potong jadi 6).
Anda perlu of Tempe atau Tahu (Optional).

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam

Cuci Bersih Ayam lalu Sisi kan, haluskan bawang merah, bawang putih cabe dan 3 bumbu dapur andalan, tumis Bumbu halus sampai harum sampai pecah minyak, masukan daun salam dan daun kari, aduk2 kembali, lalu masukan Ayam dan air sampai ayam benar2 tenggelam.. Masak hingga ayam agak empuk.
Setelah Ayam agak empuk masukan kentang.. Masak lagi hinggah air mendidih, lalu masukan santan, masak kembali sambil di aduk2 biar tidak pecah santan, beri sedikit irisan gula merah, gula putih dan garam secukupnya.. Setelah ayam empuk, terakhir masukan tempe atau Tahu, irisan tomat dan cabe hijau.. Aduk2 kembali, icip icip Selesai sajikan.