Name: Coto makassar super simple
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi+ hati sapi; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 4 batang Sereh; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jintan; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 ons Kacang tanah goreng+ mente goreng; 1 sct penyedap rasa sapi; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 2 ltr air

Coto makassar super simple.

Anda bisa membuat Coto makassar super simple menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Coto makassar super simple yang bagus.

Bahan-bahan Coto makassar super simple

Anda perlu 1/4 kg of Daging sapi+ hati sapi.
Anda perlu 7 siung of Bawang merah.
Anda perlu 5 siung of Bawang putih.
Siapkan 5 butir of Kemiri.
Persiapkan 4 batang of Sereh.
Persiapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of Jintan.
Persiapkan 2 lembar of Daun salam.
Persiapkan 4 lembar of Daun jeruk.
Anda perlu 1 ons of Kacang tanah goreng+ mente goreng.
Persiapkan 1 of sct penyedap rasa sapi.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Persiapkan 1 sdm of gula.
Siapkan 2 ltr of air.

Langkah-langkah Memasak Coto makassar super simple

Rebus daging dan ati setengah matang, potong dadu.
Rebus air(ganti baru bukan bekas rebusan daging), blender semua bumbu kecuali daun salam tumis tambahkan garam, penyedap rasa masukan daging potong dan ati tadi hingga bumbu meresap lalu masukan kedalam air rebusan tadi.
Blender kacang goreng+ mente goreng masukan aduk2 hingga mendidih cek rasa sajikan dg irisan daun bawang + bawang goreng.. Sudah deh simpel bgt...