Cara memasak Kari ayam yang enak

Kari ayam.

Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam

1. Persiapkan of Ayam.
2. Anda perlu of daun salam.
3. Siapkan of sereh.
4. Persiapkan of Bumbu halus :.
5. Persiapkan of kunyit (bakar terlebih dahulu).
6. Anda perlu of bawang merah.
7. Siapkan of bawang putih.
8. Persiapkan of kemiri.
9. Anda perlu of lengkuas.
10. Persiapkan of jahe.
11. Anda perlu of ketumbar.
12. Anda perlu of santan (dr 1 kg kelapa).
13. Siapkan of daun jeruk.
14. Persiapkan of gula merah ukuran sedang.
15. Siapkan of gula pasir (sesuai selera).
16. Persiapkan of garam.
17. Persiapkan of penyedap rasa.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam

1. Siapkan santan,,pisahkan santan kent dan santan encer.. Banyakin santan kental nya biar lebih enak rasanya.
2. Ulek semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
3. Rebus Ayam terlebih dahulu,saya merebus sampai 2x dan buang air nya.. Jangan lupa beri garam sesikit.. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk dan sereh hingga harum lalu masukkan ayam yg telah direbus.. Tuang santan encer dan diamkan hingga mendidih sambil sedikit sedikit di aduk.
5. Setelah mendidih tuang santan kental dan beri garam,gula merah gula pasir dan penyedap rasa.. Didihkan kembali setelah rasa sudah cukup.. Buat saya aga manis lebih enak kalau untu kari...
6. Happy cooking bunda 😍.