Resep: Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1 buah of santan kara.
3. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
4. Anda perlu 1 buah of serai.
5. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
6. Anda perlu secukupnya of Air.
7. Persiapkan of Garam, merica, penyedap rasa.
8. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
9. Anda perlu 3 ruas of kunyit.
10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
11. Siapkan 5 siung of bawang putih.
12. Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
13. Persiapkan 8 buah of cabai keriting (ditambahkan sesuai selera).

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Rebus ayam hingga setengah matang, untuk menghilangkan bau anyir..
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga bau langu hilang..
3. Masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek serta daun salam. Tumis hingga harum..
4. Masukan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam tenggelam..
5. Masukkan bumbu penyedap, garam dan lada. Masak hingga air menyusut..
6. Masukkan santan kara, aduk hingga matang..