Cara memasak Kari Ayam ala Lena Paling enak

Kari Ayam ala Lena.

Anda bisa membuat Kari Ayam ala Lena menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam ala Lena yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam ala Lena

1. Persiapkan 1 of paha/dada fillet besar.
2. Anda perlu 6 of tahu gorengan, bagi 2 setiapnya.
3. Anda perlu of Bumbu uleg :.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih besar.
5. Persiapkan 4 siung of bawang merah besar.
6. Siapkan 2 butir of kemiri.
7. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
8. Persiapkan 1 cm of kunyit (bisa disesuaikan kadar kuningnya).
9. Persiapkan 1 iris of jahe (tambahan saya).
10. Siapkan of Pelengkap :.
11. Persiapkan 2 lbr of daun jeruk, remas.
12. Persiapkan 2 lbr of daun salam, remas.
13. Persiapkan 1 sdt of bubuk kari (tambahan saya).
14. Siapkan 1 iris of laos, geprek.
15. Anda perlu 1/3 sdt of merica halus (tambahan saya).
16. Persiapkan secukupnya of Gula, garam.
17. Anda perlu 2 sdm of penuh fiber creme/1 bks santan instan.

Step by Step Membuat Kari Ayam ala Lena

1. Siapkan bumbu, uleg bumbu halus dengan garam.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak. Tambahkan sereh (kalau suka) dan laos geprek. Masukkan daun salam dan daun jeruk yg sdh diremas, aduk rata. Masukkan orisan ayam, aduk rata dengan api kecil hingga ayam rata berbumbu dan berubah warna..
3. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan tutup wajan hingga ayam setengah matang. Selanjutnya masukkan tahu gorengan, bubuk kari, lada, gula, aduk rata..
4. Tes rasa dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya tambahkan santan instan atau fiber creme yg dacairkan dengan sedikit air. Aduk rata dan tes rasa kembali. Matikan kompor setelah mendidih dan ayam matang..
5. Sajikaan.. Ini mantaap.. 😘👌🏻.