Kari ayam kecombrang (jantung pisang). Di video kali ini saya masak kari Ayam Kampung Pakai Kecombrang. Lupa ambil video utk bumbu yang dihaluskan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.

Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca sedang panas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Anda bisa membuat Kari ayam kecombrang (jantung pisang) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kecombrang (jantung pisang) yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kecombrang (jantung pisang)

Persiapkan of Bahan.
Persiapkan of Kecombrang (jantung pisang).
Siapkan 10 of Sayap ayam.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 buah of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/2 ruas of kunyit.
Persiapkan of Bumbu cemplung.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Anda perlu Secukupnya of garam,gula,kaldu bubuk.
Anda perlu 2 sdm of minyak (utk menumis bumbu).
Persiapkan 3 sdm of santan bubuk.
Persiapkan Secukupnya of air.

Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki. Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat kecombrang bagi kesehatan. Kecombrang (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah-rempah.

Step by Step Membuat Kari ayam kecombrang (jantung pisang)

Cuci bersih lalu rebus sayap ayam sampai empuk. Sembari menunggu haluskan bumbu.
Cuci bersih kecombrang lalu rebus hingga empuk dan potong2 sesuai selera. (Karena disini adanya yg kalengan sudah empuk,saya pakai yg itu).
Setelah bahan siap. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sayap ayam, aduk rata, kemudian masukkan air secukupnya utk kuah karinya. Setelah itu masukkan bumbu cemplung (daun salam,garam,gula,kaldu bubuk). Tunggu sampai air mendidih dulu kemudian masukkan santan bubuk, aduk rata.
Masukkan jantung pisang lalu aduk rata. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Bisa ditambah taburan bawang goreng biar makin sedap.

Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian. Kari ayam nanas ini lezat dinikmati dengan nasi putih hangat atau roti jala. Resep untuk roti jala akan saya posting terpisah. Cake yang selalu membuat saya ogah, enggan, malas, takut, sport jantung kala akan mencobanya. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan.