Name: Kari Ayam ala Malaysia
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung utuh dibelah 12; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas digeprek; 3 sdm fiber creme; 1 buah tomat; 5 buah cabe rawit utuh; secukupnya gula, garam; Bihun; Bumbu halus; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 ruas kunyit; 5 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting

Kari Ayam ala Malaysia.

Anda bisa memasak Kari Ayam ala Malaysia menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam ala Malaysia yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam ala Malaysia

Siapkan 1 ekor of ayam kampung utuh dibelah 12.
Anda perlu 1 batang of serai.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas digeprek.
Anda perlu 3 sdm of fiber creme.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Anda perlu 5 buah of cabe rawit utuh.
Siapkan secukupnya of gula, garam.
Siapkan of Bihun.
Siapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Persiapkan 5 siung of bawah merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 10 buah of cabe merah keriting.

Step by Step Memasak Kari Ayam ala Malaysia

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tumis hingga wangi lalu masukkan serai dan lengkuas, tumis lagi..
Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air secukupnya. Godok hingga ayam lunak..
Masukkan cabe rawit, tomat dan fibercreme, bumbui dengan gula dan garam. Cicipi hingga rasa sesuai selera..
Rebus bihun dengan sedikit garam. Setelah matang tiriskan, tata didalam mangkuk..
Tuang kuah kari, sajikan..