Cara mudah memasak Kari Ayam Jawa enak dan Sederhana

Kari Ayam Jawa.

Anda bisa membuat Kari Ayam Jawa menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Jawa yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa

1. Persiapkan 1 kg of ayam kampung.
2. Siapkan 5 of bawang putih.
3. Persiapkan 7 of bawang merah.
4. Anda perlu of Ketumbar.
5. Persiapkan of Merica.
6. Anda perlu 2 biji of kemiri.
7. Siapkan of Jahe.
8. Siapkan of Lengkuas.
9. Siapkan of Kunyit.
10. Siapkan of Jinten.
11. Anda perlu 1 ruas of sereh.
12. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
14. Siapkan of Santan kelapa.
15. Anda perlu of Kaldu jamur.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Jawa

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan.