Cara mudah memasak Kari Ayam Lebaran enak dan Sederhana

Kari Ayam Lebaran.

Anda bisa membuat Kari Ayam Lebaran menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Lebaran

1. Persiapkan 600 g of Ayam.
2. Anda perlu of Bumbu dihaluskan.
3. Anda perlu 5 siung of Bamer (me : 8 siung).
4. Anda perlu 3 siung of Baput (me : 4 siung).
5. Siapkan 1,5 ruas jari of kunyit.
6. Anda perlu 1,5 ruas of jahe.
7. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
8. Anda perlu 4 butir of kemiri (me : disangrai dulu).
9. Persiapkan 1 sdm of ketumbar butir.
10. Siapkan 12 bh of cabe kriting merah.
11. Anda perlu 1 bh of cabe merah tanjung.
12. Persiapkan 1/2 sdt of garam (me: 1,5 sdt).
13. Persiapkan of Bumbu pelengkap :.
14. Siapkan 2 lbr of daun salam.
15. Siapkan 1 btg of serai geprek.
16. Anda perlu 4 lbr of daun jeruk, diremas & buang tulangnya.
17. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk (me: 1 sdt).
18. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
19. Anda perlu 1,5 sdt of gula pasir (krg bisa ditambah).
20. Persiapkan 750 ml of santai (me : pakai kara).
21. Anda perlu of Bawang bombai, diiris kasar.
22. Persiapkan of Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Lebaran

1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun..
2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung..
3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang.
4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤.
5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih.