Resep: Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 Paling enak

Kari Ayam Malaysia 🇲🇾.

Anda bisa membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

1. Persiapkan 1,5 kg of Ayam, potong2 sesuai selera.
2. Siapkan 7 sdm of curry powder.
3. Persiapkan 2 sdm of light soy sauce (kecap asin).
4. Persiapkan secukupnya of Minyak.
5. Persiapkan 600 ml of air.
6. Anda perlu 600 ml of santan (saya pakai 2 kotak Kara + air sampai 600ml).
7. Siapkan secukupnya of Gula & garam.
8. Siapkan 6 tangkai of daun Kari, buang tangkainya.
9. Anda perlu 2 batang of serai, geprek.
10. Siapkan 4 of kentang, potong kotak besar.
11. Persiapkan 1 of bawang bombay besar, potong jadi 4.
12. Siapkan of Bumbu halus:.
13. Siapkan 10 of cabe merah kering, rendam air panas dulu.
14. Persiapkan 6 biji of kemiri, sangrai.
15. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
17. Anda perlu 4 cm of jahe.
18. Anda perlu of Tambahan:.
19. Persiapkan 2 batang of daun bawang, potong kasar.
20. Persiapkan of Bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

1. Siapkan semua bahan2..
2. Bumbu ayam dgn 1 sdm curry powder & 2 sdm kecap asin. Biarkan 15 menit bumbu meresap..
3. Siapkan bumbu halus beserta sisa curry powder (6 sdm) dgn blender. Buang biji cabe kalau mau mengurangi pedas..
4. Panaskan minyak di api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, daun Kari & serai aduk rata & ungkep sebentar dgn api besar. Masukkan air, kentang & bawang bombay. Aduk rata, biarkan mendidih kemudian kecil kan api & masak selama 30-40 menit..
5. Masukkan santan biarkan mendidih di api sedang. Kecilkan api setelah mendidih. Masukkan gula & garam. Cicipi rasa. Taburi daun bawang & bawang goreng..
6. Angkat & hidangkan bersama nasi atau roti..
7. Bon Appetite!.