Cara memasak Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1 buah of santan kara.
3. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
4. Siapkan 1 buah of serai.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Persiapkan secukupnya of Air.
7. Siapkan of Garam, merica, penyedap rasa.
8. Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan.
9. Persiapkan 3 ruas of kunyit.
10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
11. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
13. Siapkan 8 buah of cabai keriting (ditambahkan sesuai selera).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Rebus ayam hingga setengah matang, untuk menghilangkan bau anyir..
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga bau langu hilang..
3. Masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek serta daun salam. Tumis hingga harum..
4. Masukan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam tenggelam..
5. Masukkan bumbu penyedap, garam dan lada. Masak hingga air menyusut..
6. Masukkan santan kara, aduk hingga matang..