Resep: Coto Makassar              #High Choles 😅 yang enak

aneka, masakan ayam lezat.

Coto Makassar              #High Choles 😅. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto Makassar              #High Choles 😅 Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Anda bisa membuat Coto Makassar              #High Choles 😅 menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto Makassar              #High Choles 😅 yang bagus.

Bahan-bahan Coto Makassar              #High Choles 😅

  1. Persiapkan 1 kg of daging yang sdh di rebus.
  2. Persiapkan 3 ltr of air rebusan bekas daging.
  3. Persiapkan 5 bh of serai, geprek.
  4. Persiapkan 2 ruas of jahe, geprek.
  5. Anda perlu 200 gr of kacang tanah goreng, blender kasar.
  6. Siapkan 500 ml of santan kental.
  7. Anda perlu 1/2 klg of kental manis.
  8. Siapkan 2 btr of telur kocok lepas.
  9. Anda perlu 10 ml of minyak makan untuk numis.
  10. Persiapkan of Garam, kaldu jamur.
  11. Persiapkan of Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 btr of bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  14. Persiapkan 2 sdm of ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 1 sdm of jintan sangrai.
  16. Persiapkan 1 sdt of merica bulat, sangrai.
  17. Siapkan of Condiment :.
  18. Anda perlu of Bawang goreng.
  19. Siapkan of Daun bawang.
  20. Siapkan of Sambal.
  21. Anda perlu of Jeruk nipis.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Step by Step Memasak Coto Makassar              #High Choles 😅

  1. Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan jahe, serai dan kacang tanah. Aduk sampai matang, tuang sedikit air. Kecilkan api. Masak bumbu sampai asat airnya..
  2. Tuang kedalam rebusan air daging. Biarkan masak sampai mendidih. Tuang santan, susu aduk. Tambahkan kocokan telur aduk cepat. Biarkan masak kembali dengan api kecil..
  3. Koreksi rasa. Biasanya ga terlalu asin ya. Nanti pas makannya tambah sendiri garamnya..
  4. Penyajiannya, potong serasi daging dalam mangkok. Taburkan irisan daun bawang, bawang goreng. Siram kuah. Siap santap, dengan sambelnya dan kucuran jeruk nipis. 😘 Nikmatlah 15-16 rasanya sm penjual coto aslinya 😋.

Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!