Name: Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan Utama; 150 gr Fillet Ayam (Potong dadu); 3 buah wortel (potong sesuai selera, biasanya dadu); 5 buah kentang (potong dadu); 1/2 buah bawang bombay cincang kasar; Bumbu Halus; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (bisa tambah bila suka pedas); 2 sdm jinten; 2 sdm kunyit bubuk; 1 sdm merica; 2 sdm bubuk ketumbar; 6 butir kemiri; Bahan Tambahan; 4 sdm kecap inggris; 4 sdm saos tomat; secukupnya Bumbu penyedap; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Air

Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block).

Anda bisa memasak Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block) yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block)

Persiapkan of Bahan Utama.
Siapkan 150 gr of Fillet Ayam (Potong dadu).
Anda perlu 3 buah of wortel (potong sesuai selera, biasanya dadu).
Anda perlu 5 buah of kentang (potong dadu).
Anda perlu 1/2 buah of bawang bombay cincang kasar.
Persiapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 15 siung of bawang merah.
Persiapkan 7 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 buah of cabe merah (bisa tambah bila suka pedas).
Persiapkan 2 sdm of jinten.
Anda perlu 2 sdm of kunyit bubuk.
Anda perlu 1 sdm of merica.
Siapkan 2 sdm of bubuk ketumbar.
Persiapkan 6 butir of kemiri.
Siapkan of Bahan Tambahan.
Anda perlu 4 sdm of kecap inggris.
Anda perlu 4 sdm of saos tomat.
Siapkan secukupnya of Bumbu penyedap.
Persiapkan secukupnya of Penyedap rasa.
Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
Persiapkan secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block)

Haluskan semua bumbu halus, bisa pakai blender atau diulek. Tapi disarankan di blender agar lebih halus..
Potong dan cuci bahan utama..
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga agak kecoklatan.
Masukkan bumbu halus, lalu tuangkan wortel dan kentang yang sudah dipotong2..
Masukkan air hingga sayuran 3/4 tenggelam. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan empuk sayurnya..
Masukkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa. Bila terlalu kental bisa ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih, lalu siap di sajikan. Jika ingin memasak porsi kecil, bisa dibagi jadi empat takaran bahan dan bumbunya..